Parmigiano Reggiano 72 meses Caseificio Scalabrini

Y aquí tenemos vestido de negro, para los que les gusta el Rock & Roll, un Parmigiano Reggiano de 72 meses de curación, no apto para todos los paladares.

Este Parmigiano Reggiano con más de 70 meses de maduración tiene un color ámbar a amarillo pajizo, y un aroma tostado intenso, con notas típicas de cuero, setas secas y ahumado.

Valor energético 1671 kJ / 402 kcal,

Grasas 30 g, de las cuales saturadas 20 g,

Carbohidratos 0 g, de los cuales azúcares 0 g,

Proteínas 32 g,

Sal 1,6 g.