Parmigiano Reggiano DOP 30 meses
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Agotado
Este Parmigiano Reggiano de 30 meses presenta un aroma intenso, con notas de frutos secos, estofado de carne, especias como la nuez moscada y un toque ahumado. Su color es amarillo intenso, tendiendo al ámbar, y muestra cristales de tirosina muy visibles. Las lascas son solubles, muy quebradizas y secas.